サフランエキスについて
サフランの歴史は古く、古代ギリシャ・ローマ・エジプトの時代から、香辛料・染料・薬用として、重宝されてきました。1年間のわずかな時期のみの収穫で手摘みされ、さらにそこからめしべだけを集めたものがいわゆるスパイスとしてのサフランと呼ばれます。栽培・収穫の手間だけでなく、その効能からも幅広く求められているのがサフランです。
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1年間のわずかな時期のみの収穫で1本1本手摘みされ、さらにそこからめしべだけを集めたものがいわゆるスパイスとしてのサフランと呼ばれます。世界一高価なスパイスとも言われています。
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ヨーロッパでサフランは、人の気持ちを引き立て明るくすると信じられていました。だからこそ様々な臨床試験でその効能が報告されています。特に、睡眠やうつ症状、PMS、記憶学習の改善で注目されています。
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